摘要： 蒜蓉油麦菜是一道口感清爽、美味健康的家常菜。本文介绍了三种不同风味的做法，包括传统炒法、清炒做法和沙拉做法，让你轻松掌握制作技巧，为家人带来美味。

一、传统炒法

1. 油麦菜洗净沥干水分备用。
2. 锅中倒入适量油，放入蒜蓉煸炒至香。
3. 加入油麦菜翻炒均匀，炒至断生。
4. 加入盐、鸡精调味，出锅装盘。

二、清炒做法

1. 将油麦菜焯水后捞出备用。
2. 锅中倒入少许油，放入蒜蓉爆香。
3. 加入焯水的油麦菜翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、少许糖调味，出锅即可。

三、蒜蓉油麦菜沙拉

1. 油麦菜焯水后捞出，放入冰水中过凉。
2. 将蒜蓉、盐、糖、醋、橄榄油混合成蒜蓉酱。
3. 将过凉的油麦菜沥干水分，淋上蒜蓉酱拌匀即可。

摘要： 三种不同风味的蒜蓉油麦菜，从传统的炒法到清爽的沙拉，每一种都有其独特的魅力。无论是家庭聚会还是日常餐桌，都能为家人带来满满的幸福感。

希望这三种做法能满足你对蒜蓉油麦菜的不同需求，让你的餐桌更加丰富多彩。