摘要：想要在家制作芋头烧鸭腿，却对制作流程一头雾水？本文为您详细介绍这道家常美味的烹饪方法，让您轻松上手。

一、选购与准备

1. 选购新鲜的鸭腿和芋头，确保食材的新鲜度和质量。
2. 将鸭腿洗净，去除多余的脂肪和皮毛，切成适当大小的块状备用。
3. 芋头去皮，切成与鸭腿大小相近的块状。

二、腌制与煎制

1. 将鸭腿用盐和料酒腌制一段时间，让其充分入味。
2. 热锅凉油，将鸭腿煎至两面金黄，增加口感和色泽。

三、烹饪与调味

1. 加入切好的芋头块，与鸭腿一同煸炒。
2. 加入适量的酱油、盐、糖和清水，调整口味。
3. 盖上锅盖，焖煮至鸭腿熟透，芋头软糯，让食材充分吸收汤汁的味道。

通过以上步骤，您就能在家轻松制作出美味的芋头烧鸭腿了。享受与家人共度的美好时光，品味这道家常美味吧！