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农业种植技术知识丰富多样，涉及育种、良种繁育、作物种植制度、作物栽培技术、平衡施肥技术、灌溉与节水技术、植物保护技术等多个方面。

1. 育种和良种繁育：育种是选育动植物新品种的过程，通过自然变异、杂交或人工诱变等方法创造新类型，再经过选择、繁殖、比较试验，选育出符合生产需要的新品种。而良种繁育则是将新创造的动植物良种扩大繁育种子、种苗、种畜的过程，方便在生产中推广应用。

2. 作物种植制度：种植制度是一个单位内作物生产的总体安排，包括作物结构、布局、复种和种植方式等。我国流行的以间套复种为中心的多熟制，充分利用时间与空间，是中国种植制度的特色与亮点。

3. 作物栽培技术：包括品种选用、农机配置、种子处理、整地、播种、合理密植、水肥管理、病虫害防治、收获等环节，良好的种植技术在农作物增产中起到重要作用。

4. 平衡施肥技术：施肥数量上要求平衡，以产定肥，同时考虑养分种类上的平衡，确保作物需要的氮磷钾及微量元素按比例配合。

5. 灌溉与节水技术：灌溉是农业的命脉，根据不同作物的需要以及天气、土壤、水源等条件，适时、适量进行灌水。同时，推广节水灌溉技术，如沟灌、畦灌、管灌、喷灌、滴灌、渗灌等。

6. 植物保护技术：对病虫草害采取“以防为主，防治结合”的方针，运用农艺、生物、化学、物理等综合防治措施。

农作物种植分类：

1. 粮食作物：包括小麦、水稻、玉米、大麦、黑麦、燕麦、高粱、粟、黍、稷等谷类作物；甘薯、马铃薯、山药、芋类、木薯等薯芋类作物；大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等豆类作物。

2. 经济作物：

   • 蔬菜作物：如西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、豆角、萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、莲花菜、冬瓜、南瓜、苦瓜、莴苣、菠菜等。
   • 纤维作物：如棉花、苎麻、黄麻、红麻、大麻、苘麻、亚麻、剑麻、蚕桑等。
   • 油料作物：如花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵、橄榄、蔓青、油茶、油棕等。
   • 糖料作物：如甜菜、甘蔗、甜叶菊等。
   • 饮料作物：如茶叶、咖啡、可可等。
   • 药用作物：如人参、灵芝、贝母、当归、金银花、薄荷、艾蒿等。
   • 水果：如梨子、李子、桃子、苹果、草莓、樱桃、核桃、西瓜、龙眼、荔枝等。

这些信息为农业种植提供了全面的指导，从育种到作物种植、从农业技术到农作物分类，为农业生产提供了丰富的知识和参考。